以制酒废水作为替代培养基，既充分利用了废水中的营养物质产生絮凝剂，又能降低废水中的污染物，达到“以废制废”，废水资源化利用的双重目的，从而为降低絮凝剂的合成成本，解决制约微生物絮凝剂发展瓶颈提供新途径。

     1.材料与方法.供试菌株试验所用菌株取自于成都某污水处理厂沉淀中的活性污泥，经本实验室分离并保存。实验用水试验中所使用的废水为成都市某酒厂生产过程中所产生的制酒废水，其水质参数为：还原糖20.80g/L，COD浓度为90000mg/L，pH3.6。废水发酵培养基及斜面培养基将制酒废水进行适当稀释，按一定的C/N比加入氮源，121℃灭菌30min后制成废水发酵培养基，用于絮凝剂的合成；将废水稀释10倍，按C/N比20：1的发酵培养基成分加入琼脂20g/L，121℃灭菌30min后制成废水斜面培养基，用于菌种保存。

      2.实验方法:1.絮凝剂产生菌培养条件优化,将筛选出的细菌菌株按10%的相对接种量（V/V，菌体浓度：108个/L）分别接种于不同氮源种类、C/N比废水发酵培养基中，在摇床转速为120r/min，培养温度为30℃的条件下培养后取10mL发酵液经离心后测定其上清液的絮凝率。絮凝率测定方法,按照《水的混凝及絮凝杯罐试验方法GB/T 16881—1997》，并根据实际情况作修改。具体为：200mL烧杯中依次加入高岭土悬浊液（1g/L）93mL，1%CaCl2溶液5mL,，絮凝剂2mL，将pH值调至7.0左右，然后将烧杯置于电动搅拌器下，吸取其上清液于分光光度计波长为550nm处测定其吸光度OD550，以等体积的蒸馏水作为对照，以絮凝率（FR）表示絮凝活性。FR计算公式如下：FR=（A—B）/A×*式中，A为对照样上清液550nm处的吸from:B为絮凝后上清液550nm处的吸光度。菌株鉴定在碱性条件下，用表面活性剂SDS将细菌细胞壁破裂，然后用高浓度的NaCl沉淀蛋白质等杂质，经过氯仿抽取进一步去掉蛋白质等杂质，经乙醇沉淀，*较纯的总DNA，测序结果进行Blastn同源性检索和相似性分析。2.结果与讨论.细菌类絮凝剂产生菌培养条件优化.不同氮源对细菌合成絮凝剂的影响,一般有机氮的成本较高，为降低微生物絮凝剂的生产成本，以尿素和硫酸铵作为培养基添加氮源，考察氮源对絮凝活性的影响。从结果可以看出，无机氮源作为细菌生长和絮凝剂合成的外加氮源，能够促进细菌的生长和絮凝剂的合成。

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